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近日，浙江省最新癌情发布
有一点值得注意：
无论从发病率还是死亡率来看
肺癌都已经成为恶性肿瘤中的大魔头了
近期有专家经临床证明发现
50岁以上患肺癌的女性中
超过60%的人是家中主厨
厨房油烟
是致使她们患肺癌的一大因素
不抽烟的中年女性患上肺癌
真的和厨房油烟有关？
医院肿瘤内科主任医师方勇很明确地回答，厨房油烟含有大量有害物质，其中的2,4-DDE被证明有基因*性，会诱发肺癌。尤其是中国式烹饪，对身体非常有害！
我们的烹饪习惯，很喜欢高温煎炸和爆炒，但温度越高，油烟中有害物质越多，长期如此易导致肺部硬化和肺癌。
还有这些烹饪习惯
藏着致癌隐患
一锅油反复用
01
炸东西时，用油量比较大，很多人就会把这些油重新存着下次炒菜时接着用，可是反复烹炸的油含有大量有害物质。
炒完不刷锅
02
炒完一个菜，不刷锅继续炒下一个，残留的油经二次加热，产生的有害物质更多。
偏爱“土榨油”
03
有些人喜欢用“土榨油”，其实这些油未经精炼加工，容易形成大量油烟，更易产生致癌物。
锅冒烟了才放菜
04
现在的食用油经过精炼，烟点较高，不容易冒烟。当油锅开始冒烟的时候，更容易产生有害物质。
如何减少厨房油烟危害？
女性患肺癌还跟这些有关
环境因素
01
1.大气污染
2.二手烟
被动吸烟吸进的有害物质比主动吸烟更多。研究表明，如果老公吸烟，老婆得肺癌的概率是普通人群的%以上。
身心因素
02
生活节奏快、长期失眠、内心苦闷、免疫力下降、遗传因素等。
来源：杭州日报、浙江之声
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