抗氧化剂可实在是个大明星。
各种养生、保健以及护肤美容产品里，都能看到它的身影，并且还传出了具有抗癌的能力。
不过，事与愿违，今年初我们就报道过，抗氧化剂维生素E可不能乱吃，要是没有相应的基因突变，癌症风险不降反升。
最近一个瑞典团队的发现，再次给用于膳食补充的抗氧化剂：维生素E和N-乙酰半胱氨酸（NAC）一记重击。他们证实，这些抗氧化剂能够促进肺癌转移，相关研究发表在顶级学术期刊《细胞》上[1]。论文的通讯作者是MartinO.Bergo，第一作者是ClotildeWiel。
而另一个美国团队也独立做出了类似的结果，论文同样发表在《细胞》上，通讯作者是MichelePagano，第一作者是LucaLignitto[2]。
这两项研究相互支撑，相互印证，向膳食补充的抗氧化剂开出了猛烈的炮火！
左：MichelePagano（霍华德·休斯医学研究所）
右：MartinO.Bergo博士（卡洛琳斯卡医学院）
抗氧化剂这些年之所以这么火，在于人们对人体内活性氧的恐惧。
这些活性氧确实很可恶，它们具有很强的氧化能力，能够破坏细胞内的脂肪酸、蛋白质、DNA等物质。当然，一般情况下我们也不必过于担心，因为细胞能利用过氧化物酶、还原性物质（如维生素E）等，清除这些活性氧。
但是当活性氧过多时，那情况就不太妙了，能引发细胞的衰老和死亡。
活性氧对细胞的杀伤力有多大？事实上我们生活中常用的杀*剂，84消*液、氯气、高锰酸钾，以及洗碗柜里的臭氧等，最终都是通过产生活性氧来杀死细菌的。
在人体中，活性氧的增多与很多疾病的发生有关，如动脉硬化、高血压、白内障等。
并且，过去几十年，人们还认为活性氧会促进癌症的发生和发展。
活性氧的作用（vitotox.
