水果味馅料只是用果汁加工买水果月饼要看准月饼 [复制链接]

“水果味馅料”只是用果汁加工 买水果月饼要看准_月饼专题_产业经济

“快到中秋节了，孩子爱吃月饼，我就买了一些水果口味的，回到家仔细一看，竟发现不同口味的月饼包装上的配料表全都一样，只是在包装正面或月饼上印着口味名称。‘哈密瓜’口味的月饼配料里，根本没有哈密瓜。”市民马女士近日向反映，她买的水果月饼配料表含糊不清，不知道月饼馅到底是什么。

20日上午，就此走访了部分商超发现，虽然不少品牌月饼的包装上标注的配料，都是包含了该品牌所生产的全部口味的原料，没有针对某一种单独注明，光看配料表，不知道所买的月饼到底是由哪些配料制成。还发现，在许多月饼的配料中，虽然没有列出各种水果，但都含有“水果味馅料”一项。对于“水果味馅料”，大部分售货员都不能清楚地做出解释。

青岛笑蕾食品有限公司的王经理告诉，月饼包装上罗列所有口味的配料，是为了节约成本，如果一种口味做一种包装的话，会增加企业的包装成本。此外王经理表示，目前市场上的水果月饼中，水果馅的月饼才是货真价实的水果月饼，每种口味的水果含量国家都有明确的规定，厂家必须达到这个含量才算是合格的产品。而水果味的月饼，只是利用冬瓜或者蓉沙作为载体，加入各种果汁加工而成的。因此，想要购买真正水果月饼的消费者一定要看准是“水果味馅料”还是“水果馅”。