肺癌病因

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TUhjnbcbe - 2023/12/5 22:04:00
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导语:春天,多给孩子做这菜,钙含量高,比喝牛奶骨头汤强,人人吃得起!

春天万物复苏,绿油油的小草偷偷地钻出了地面,花儿也争相开放,一片欣欣向荣的景象!其实,春天不但是树木花草的生长期,也是孩子长个的*金期,现在的家长对孩子都特别上心,不但希望孩子能健康快乐地成长,也希望孩子能有个高挑的身材和出众的相貌,以便将来踏上社会后,不管是找工作还是找另一半都能有一定的优势。

其实身高除了和父母的遗传有关外,也跟平时的运动锻炼和饮食有很大的关系。我有一个同事,夫妻俩长得都不太高,男的一米七左右,女的不到一米六,但是他们的儿子却长到一米八还多,平时就有很多人跟他们打听儿子长高个的秘密,问他们是不是给孩子吃了什么增高药或者是有营养的食品,结果出乎意料,同事说他儿子平时最爱吃的是豆腐,所以家里基本顿顿都离不了豆腐,所以觉得有可能是吃豆腐的原因,再加上孩子还特别喜欢打篮球,合理的运动和饮食对长个头是很有帮助的。

其实,可真别小瞧这普通又不起眼的豆腐,也别看它便宜,两块钱就能做一大盘,它的营养却很高,尤其是蛋白质和钙的含量都特别高,钙的含量不亚于牛奶,而且豆腐的营养更易被消化和吸收!这么有营养的美食,可能也正是因为太便宜,反而被人们忽视了。

豆腐的做法有很多,春天吃豆腐我还是喜欢凉拌,清清爽爽开胃又解馋,说到凉拌豆腐,可能很多朋友首先想到的就是“小葱拌豆腐”吧,其实,豆腐除了可以和小葱一起拌,跟春天第一鲜的香椿一起拌更是美味无比,真的是拿肉都不换呢!一起来看看具体做法吧:

1.香椿洗净后去掉较硬的老根备用;再取一块老豆腐切成2公分见方的小块。

2.起锅加水,水开后加入一勺盐,然后放入豆腐焯水,2分钟后捞出豆腐过凉开水。加盐焯水的目的有两个,一个是增加底味,二是豆腐焯水时不易散、更紧实。

接着再放入香椿焯水,焯至香椿颜色变绿后捞出过凉开水,香椿焯水的目的也有2个,一是去掉香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐,另一个是却除香椿的涩味。

3.焯水后的香椿切细备用;大蒜适量剁成蒜末,然后将蒜末放入香椿中,再加入一勺白芝麻,淋入烧开的热油,激发出蒜和芝麻的香味,接着放入豆腐,然后开始调味:加入一勺盐、一勺白糖、淋入少许香油、加入一点味极鲜,搅拌均匀后装盘即可。

春天的香椿特别鲜美,再配上豆腐一拌,鲜香无比,真的是太好吃了,我家大人和孩子都喜欢,不管是配米饭还是馒头都特别下饭!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记

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