孩子不要错过这两道“长高菜”，个子蹿得快，大脑聪明身体好
孩子吃什么能长高？妈妈们可是费劲了心思。其实呢，除了遗传不说，长高有3个因素，主要是充足的睡眠、适当的运动和营养全面的饮食。
世界卫生组织研究指出，孩子的生长速度在一年中并不相同，长得最快的是在3-5月份，平均达到7.3毫米；其次是5-10月份，平均有6.3毫米。因此，建议在这"神秘的3-10月"里，应该适当增加营养，加强运动，以利于身体的生长发育达到最佳状态
长高食材大盘点：
下面这几种食物是每周必吃的，利于孩子增高长身体，益智更聪明。这些菜是：豆角、豌豆、西兰花、鸡蛋、菜花和茼蒿。那这些菜到底好在哪，怎样做好吃呢？
一、豌豆香菇炒饭
配料：
米克、豌豆一把、香菇二个、红椒半个、蒜叶二根、植物油1匙、精盐约4克
烹饪步骤：
1.量取克米，清洗二遍，浸泡半小时以上。清洗豌豆、香菇、蒜叶、红椒，沥水。
2.加热煲仔锅，加入一勺油。
3.油热后，加入豌豆、香菇、红椒，加盐。
4.翻炒，加水，大火加热二分钟。将菜类整理成平面。
5.倒入浸泡半小时以上的米，保证米粒平铺在豌豆等菜类上面，加入少数水，与米齐平即可。保持用大火
6.大火约十五分钟，水逐渐收至八成干。
7.使用硅胶铲，从底部翻上来，转小火焖二分钟，再翻炒，直到水分完全收干
8.加入蒜叶翻炒。喜欢葱的，也可以加入。也可以换其他调料。
9.关火，焖三分钟，即完成。
二、豆角炒肉丝
豆角，含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C，有利于孩子的生长。
食材：宽豆角克，胡萝卜20克，瘦猪肉克，葱花3克，姜末3克，大蒜3瓣，淀粉1勺，料酒1勺，味极鲜酱油1勺，盐4克，植物油
做法：
1宽豆角去筋，泡水洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；瘦猪肉切丝，用味极鲜酱油、料酒、葱花、姜末、料酒抓匀，腌制5分钟；大蒜去皮拍扁切末
2炒锅烧热放植物油，油温3成热，放入腌制好的肉丝翻炒，待肉丝变色，铲出备用
3利用锅内余油，放入豆角丝翻炒至豆角丝打蔫，炒软熟透，放入炒好的肉丝和胡萝卜丝炒匀
4放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
我曾经买了很多有关孩子辅食、营养饮食的书，用得最多，最实用的还是这本《儿童长高食谱》。这本书是根据孩子的长高发育状况，从婴儿期、幼儿期、学龄期、青春期4个阶段，遵循孩子们每个成长阶段，身体发育特点和营养需求。健康营养食谱，不必费心，跟着书本做就行了，一书在手。
为家长提供了道科学营养均衡，助力孩子长高的营养菜谱。详细介绍了38种常见的增高食材，详细记录了每一种食材的营养成分、长高功效和相生相克的原理。为妈妈们为孩子选择食材提供了知识点。根据孩子四季身高增长特点不一，身体对季节的反应有所不同，精选多种时令物色增高美食，针对性补充孩子成长需要的营养。
书中全方位详细介绍孩子长高的具体方法，如睡眠情绪、营养需求、增高食谱、运动计划、经络按摩，全面激活孩子的生长发育潜能，为长高加速。把握孩子三个长高黄金期，科学饮食，补充长高能量，针对孩子长高的不同时期，父母因地制宜，为孩子长高“护航”。
详细列举了孩子长高的秘诀，在不同时期，家长应该如何去做，让孩子“赢”在高处。家长方法用对了，孩子一年身高猛蹿8~10厘米是很轻而易举的。
我认为这本书的最给力的地方，是每样美食都有视频教学，只要扫扫书中附上的