尿酸高是由于人体内嘌呤的物质代谢发生紊乱，引起人血液里面尿酸含量变多的一种代谢性疾病。在人的体内每日的尿酸产生量和排泄量是等同的，尿酸的来源主要有三个方面，其一，由食物产生;其二,由体内合成;其三,肠道排出和肾脏代谢。上面三个途径有一方面出现问题就可能引起尿酸增高，进而引起痛风。
日常饮食应该注意哪些东西，减少引起高尿酸的可能性。
第一、应该减少高嘌呤食物的摄入。高尿酸很多时候都是由高嘌呤食物摄入过多所致，像海鲜、肉类、动物内脏类、高脂肪等食物。具体如：1、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，肉汤炖煮时间越长，嘌呤含量越高；2、鱼虾、沙丁鱼、贝壳类海鲜，不过，像三文鱼、金枪鱼对尿酸较高的人群适量食用是允许的；3、高脂肪食物如肥牛、猪油、黄油等等。
第二、酒类的食物应主要控制。对尿酸高的患者平时不能饮酒，血液中酒精含量的增高会影响肾脏的尿酸代谢受阻，进而引起尿酸含量的增高。
第三、高塘类食物减少食用。在日常生活中对含糖量较高的食物尽量不要吃，高糖分的食物，如西瓜、荔枝、梨等都含有较多的果糖，人体对果糖进行代谢时会产生尿酸，是引起痛风的主要因素。
第四、尿酸较高的人要少食用酸性食物。例如，咖啡、油炸食品应减少食用，这类食物由可能进一步增加尿酸量。
对尿酸较高的人群，从医学的角度可以借助食用水果、蔬菜、豆类等碱性食品，从而实现稀释体内尿酸浓度的作用。低嘌呤食物：1、水果蔬菜类食物有：卷心菜、小白菜、空心菜、樱桃等；2、乳酪、牛乳等；3、面食类食物：大米、小麦、马铃薯等。
日常的饮食对人体尿酸含量有很大的影响，有高尿酸的患者因该在日常饮食中给予足够的重视！