自古以来，提及日本人，都要被贴一个矮的标签，倭寇的倭，本身就有矮小的意思，以及抗战时期称呼”小“日本。战后，日本人平均身高只有cm，半个世纪来，日本人身高增长了10余厘米，有明显提升。
我们都知道孩子身高是7分天注定，3分靠打拼！那么，日本人在不占优势的遗传基础上，半个世纪是如何实现悄悄拔高的呢？
原来日本人长高秘籍原来在在餐桌！
日本的孩子每天都要坚持喝牛奶，加之日常膳食海产品当中丰富的锌、碘等营养物质，良好的饮食习惯使得日本人用50年的时间，让平均身高长了10多厘米。
我国身高为何近些年未达到预期？
据年中国儿童少年基金会和美国迪巧联同发布的《中国儿童身高管理现状调研报告》显示，超过50%的宝宝目前未达到遗传身高，大约80%宝宝未来身高达不到父母预期。
饮食习惯的不同是造成当前中国人身高没有达到理想状态的原因之一。
中国人的饮食多以面食为主，比如地瓜、马铃薯等，对比于海产品，营养结构上稍逊色。
相对应的我国国家的“每天一杯奶营养计划”于年由民间组织发起，年国家才开始推广，比起日本晚了不止50年！
在后天促进孩子长高的因素中，最为重要的就是营养因素！
在长高的营养素中，最核心的是蛋白质、锌、铁、钙！
日本人的平均身高正在迅速增加，主要措施是注重儿童核心营养素的供给，多补充含有蛋白质、锌、铁、钙等的食物，保证儿童有足够的生长需求，日本餐桌上肉类、鸡蛋、牛奶、紫菜、牡蛎、海鲜很丰富，特别是牛奶。
让孩子长高是父母的共同愿望。多吃不一定会导致身高，但可能会让孩子在肥胖的路上走得越来越远。
了解孩子长高所需的营养，选择正确的重点食物，帮助孩子科学饮食，是让孩子长高的关键！家长可以从以下几个角度来实施！
坚持饮奶、平衡膳食，常规补钙并不必要！
我国2～3岁儿童的膳食钙每天推荐量为mg，4～5岁儿童为mg。目前，我国儿童钙摄入量普遍偏低，奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高，是儿童良好的来源。
因此，对于快速生长发育的儿童，应鼓励多饮奶，建议每天饮奶～ml或相当量的奶制品，但是要避开养乐多、娃哈哈、优酸乳这些蛋白饮料类产品！此类为“假牛奶！
但是也有部分孩子喝不了纯牛奶，有的孩子儿童饮奶后出现胃肠不适(如腹胀、腹泻、腹痛)的反应，考虑是乳糖不耐受，！家长注意不要让孩子空腹喝奶，饮奶前进食一定量主食；或者少量多次喝奶，或者饮用吃舒化奶、酸奶等。
生活中除了牛奶外，还有很多食物也是富含钙质的，比如豆制品、海产品、干果类、鲜果蔬，妈妈日常饮食中要注意搭配！详情见下表！
如果宝宝实在是饮食不均衡或者厌奶，可以考虑选择补钙制剂！除了钙、多晒太阳，进行户外运动，获取充足维生素D，促进钙吸收！
饮食均衡，合理搭配助力长高！
除了补钙，孩子食物中的蛋白质、锌、铁摄入也是对对孩子身高十分重要的!
孩子长高所需要的蛋白质，首选肉、蛋、奶来补充！这些食物富含优质的动物蛋白，比植物蛋白更易于被消化吸收。1岁以上的孩子每天吃50克肉、1个鸡蛋，喝～ml毫升奶，就可以基本满足身高生长和智力发育的需要。
如果食物中铁的供应不足，会阻碍血红蛋白的合成，造成许多器官和组织的生理功能差异，影响生长发育。建议宝宝多吃点动物肝脏、红肉（指牛肉、羊肉等）、蛋黄、鱼类、豆类等的铁含量较高，生物利用度高的食物！
儿童锌缺乏会变成长高的阻力！婴儿缺锌导致骨骼细胞的分裂和生长受阻，生长激素合成和分泌减少，家长可以给宝宝补充高锌食物，如生蚝、海产品、、瘦肉精、鸡蛋、鱼等。
孩子长高营养方案：
很多妈妈看到以上食材，又会充满疑问我该如何搭配呢？
下面就是我们为孩子精心准备的长高食谱，建议父母给孩子经常食用，或者将以上食物合理搭配！
1、猪肝鸡蛋
推荐理由：猪肝富含优质蛋白质、钙、磷和维生素A，鸡蛋中含有儿童生长所需的卵清蛋白和卵清蛋白，富含钙、磷等无机盐，是儿童生长发育的理想食品。
2、腐衣肉卷
推荐理由：香酥豆皮肉卷含有大量的动物蛋白和植物蛋白，口感清脆可口。是儿童补充蛋白质的理想菜肴。
3猪骨菠菜汤
特点：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，镁、铁、钙、磷等无机元素促进吸收效果较好。
4、什锦面
推荐理由：材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉，维生素和蛋白质营养元素全面，口感也很不错，孩子很爱吃。
除了以上食谱，妈妈还可选择蛋黄粉粥、茄汁沙丁鱼、杂豆鲫鱼汤、菠菜丸子汤、黑豆红枣汤、黑豆海带牛尾汤、黑豆浆葱花豆渣饼、牡蛎肉汤、虾仁碎菜蛋汤，鱼泥烩烂面等食谱！
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遭遇宝宝挑食怎么办？
肉、蛋、奶和其他蛋白质食品可以替代。
50克肉含9克蛋白质，1个鸡蛋含7克蛋白质，毫升牛奶含16—17克蛋白质。
如果孩子不喜欢吃鸡蛋，可以多吃肉，多喝牛奶；
如果不喜欢牛奶，可以多吃肉类和鸡蛋；
如果今天不吃肉，牛奶和鸡蛋可以增加。鸡、鸭、牛、羊、猪、鱼、虾等肉可以换给孩子吃。
温馨提示：
宝宝长高需要注重健康和全面均衡的营养供给。
每天荤素搭配要合理，培养孩子良好的饮食习惯，不偏食、挑食，少吃零食，尽量避免吃高糖和高热量的垃圾食品、洋快餐。做到均衡饮食，以防摄入能量过多，脂肪堆积引起肥胖等。
另外也要少吃盐、碳酸饮料、各种糖果、这些都是孩子增高的一大天敌。