TUhjnbcbe - 2025/4/8 3:11:00
每年春夏两季孩子长高最快,是孩子身高的“飞涨期”,这个时期,多补充营养,尤其是钙质,可以达到促进“增高”的目的。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。虾仁豆腐汤配料:虾仁克、毛豆克、胡萝卜一个、豆腐三块、精盐少许、料酒一茶匙、鸡精适量、淀粉适量、姜两片、蒜两瓣烹饪步骤:1.虾仁去壳清洗干净,用小刀从虾背上划开,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放点料酒,淀粉腌制一小会2.豆腐切块,豆腐买炖汤的豆腐,萝卜取一截的一半就可以了,蒜和姜拍碎,别弄太碎了3.锅中倒入少许油滑一下虾仁,炒至虾仁变色,沥干油捞出备用4.炒虾仁剩下的油放入姜,蒜爆香,倒入毛豆和胡萝卜一起炒,炒偏至变色就可以了5.倒入提前准备好的毫升的开水,盖上盖子煮开,撇去浮沫6.取一个小碗放入5克的淀粉和少许的水搅拌均匀,葱切碎待用7.汤煮开以后倒入虾仁一起煮,煮两三分钟就可以了,调入少许食盐,一点点鸡精,葱花,出锅即可8.美味好喝的汤来了,甜甜的很好喝,很鲜9.来尝尝,挺好喝的10.成品烹饪小贴士:吃豆腐补钙,需要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。鱼中丰富的维生素D具有一定生物活性,可以将钙的吸收率提高20多倍。为了孩子,动起手来喜欢美食杰的文章请点赞、