TUhjnbcbe - 2025/4/14 2:14:00
这菜是“天然增高剂”，孩子长身体多吃，18岁长到1米8不是梦！现在走在路上，放眼望去个子长得高的男孩子越来越多，可很多孩子父母身高都不高，孩子却能长得比同龄人高，主要还是因为后天补钙做得好，除了小时候吃钙片，现在十二三岁，吃一些补钙的菜，喝一些补钙的汤，也是非常重要的。今天小编给大家介绍一道鲫鱼奶白汤，用鲫鱼和豆腐煲出来，颜色好看，一看就有食欲，而且豆腐本身也是补钙非常好的食材，加上鲫鱼营养味鲜，炖出来孩子肯定爱喝，一周吃个两三次，还愁孩子长不高吗？鲫鱼奶白汤By饭饭知焙配料：鲫鱼1条、豆腐克、香菜2根、猪油20克、食盐适量、姜几片烹饪步骤：1.鲫鱼宰杀好，刮去鱼鳞和肚里的黑膜，剪去鱼鳍2.豆腐切成1.5厘米左右的小块，香菜洗净3.用竹纤维纸将鲫鱼身上的吸干4.热锅放入20g猪油5.将鲫鱼轻轻放入不粘锅内6.鲫鱼煎至两面微黄时即可7.倒入适量的滚开水，加入姜片，滚开后转至中火慢熬8.大概10分钟后，鲫鱼汤变成奶白色，加入豆腐、香菜茎9.两分钟后撒入适量食盐，美味的鲫鱼汤做好了烹饪小贴士：1、观鱼形：优质的鲫鱼体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，鱼体细长，亚圆筒形，头尖长，不畸形。污染重的鱼，形态异常，鱼肚膨胀，畸形严重。2、看鱼眼：优质的鲫鱼眼睛饱满凸出、角膜透明清亮；劣质的鲫鱼眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血。3、嗅鱼鳃：优质的鲫鱼鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味；劣质的鲫鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。4、摸鱼体：优质的鲫鱼表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；劣质的鲫鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。5、看鱼尾：优质的鲫鱼鱼尾翼强劲有力，自然平滑不下垂。6、看鱼腹：优质的鲫鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷；劣质的鲫鱼肛孔稍凸出。大家喜欢喝鲫鱼汤吗？喜欢美食杰的文章请点赞、