油烟为啥被称为“无形的杀手”？
此外，油烟中还存在物理有害物（如颗粒状物质）和生物有害物（食物携带的有害菌产生的代谢物，如*曲霉*）等。油烟对身体产生什么危害？
厨房中还有哪些“危险”？
如何减少厨房中的“杀手”？
减少油烟的危害可以从两方面入手。1、减少油烟的产生。可从改变烹饪方式入手，如不过度烹炒、采用温火加热、采用间接加热方式（如炖和蒸等）、食物中增加蔬菜比例等。2、增加油烟的排放。避免较为封闭的厨房环境和科学合理的使用抽油烟机。针对其他类型的危险物，则需要注意它们的使用地点（避免与餐具或食材接触）或者使用过程中必要的防护措施（如戴手套、完全清洗等），最大可能减少与身体接触，并避免其进入到体内。尽管这些危害物的剂量不大，但长期接触肯定会带来一定的积累效应，最终会影响健康，因此日常预防尤为重要。来源：健康天津编辑：媛媛责编：高伟监制：顾延锋往期精彩回顾
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冬天来了，除了流感，目前水痘也已进入高发期。
水痘是一种病*，是由水痘时邪（水痘带状疱疹病*）引起的一种急性出疹性传染病，病情有轻有重，好发于冬春两季，且主要发生在儿童身上。
由于该病传染性强，周围易感者接触患者后约90%概率发病，俗称“见面传”，较容易引起聚集性疫情，可以通过呼吸道飞沫及接触疱疹液或被污染的衣物、用具等传播。水痘在初期症状和感冒差不多，容易被忽视，而后会依次长出丘疹、疱疹，最后结痂。同时会伴有发热、鼻塞、流涕、咳嗽、烦躁不安、面红耳赤、大便干结、小便短*等症状。
水痘在病前1—2天之疱疹全部结痂为止有很强的传染性，因此一旦发病，孩子必须立即隔离，以免传染给其他孩子。
不过水痘预后良好，除了极少数孩子会因邪*炽盛出现重症外，其他都可以快速恢复，而且会获得持久免疫力。
水痘的病因较为简单，主要是水痘时邪从口鼻而入，潜藏在脾肺处，等到时机成熟的时候会突然发难，导致肺卫被邪所伤，从而生病。
感染水痘的孩子，大多体内湿热比较严重。体内湿热又是因为脾胃运化无力，食物郁积化热促使的。这样湿热的环境恰好就是病*、寒邪最好的繁衍温床。再加上外感时邪，导致肌表闭塞，体内*邪化热从而发为水痘。
孩子已经感染水痘，出疹期间，可以每天用下列材料煲汤：紫草、芫荽、马蹄(荸荠)、白茅根、竹蔗、红萝卜。(若小孩有气喘、咳嗽等问题，不要用马蹄(荸荠)和红萝卜)胡萝卜竹蔗马蹄水可以帮助孩子缓解症状。这个食疗方健脾化滞，养阴清热，解痘疹之热*（包括各类传染性痘疹）。
孩子体内积食、湿热比较重的时候，要注意给孩子化痰。
孩子病好后要重视恢复脾胃运化能力。传染病多数为温病，易耗伤人体津液，再加上孩子治疗中使用抗生素或苦寒之药，容易伤及脾胃。病后需要先调脾胃，避免体质越来越差。
冬天各类传染病高发，大人小孩都要养成回家第一时间洗手换衣服的习惯。尽量不要到人群密集的公众场所，以免交叉感染。注意通风，多晒太阳。
想要降低孩子生病的几率，就要想办法提升孩子的免疫力，提升正气，当正气足够强的时候，孩子自然不容易生病了。提升正气最好的方法是补脾，让孩子脾胃运化充分，能够把营养输送到身体的各个部位。
完
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