人很容易放纵自己,也轻易不会去思考自身行为对身体的危害,可一旦得了病,很多人就开始反思了。
▲复旦大学女教师于娟,年12月确诊患乳腺癌后,写下一年多病中日记,在日记中反思生活细节。复旦大学女教师于娟就曾在生死关头反思自我,她在博客里写道:“若天有定数,我过好我的每一天就是。若天不绝我,那么癌症却真是个警钟:
我何苦像之前的三十年那样辛劳。名利权情,没有一样是不辛苦的,却没有一样可以带去。我想我之所以患上癌症,肯定是很多因素共同作用累积的结果。”于娟后悔以前不该晚睡,不该乱吃……
其实,我们不应该等到悲剧发生时再去后悔。下面这几种食物,虽然不是*药,但却足以让很多癌症患者后悔。
得了胃癌的
后悔吃剩菜、腌菜
很多人查出得胃癌之后,仔细回想日常饮食,才发现是天天吃剩菜导致的恶果。其实,不缺那个钱,何必那么节省,搞得自己一身病?
绝大多数胃癌都是“吃”出来的。很多家庭都会遇到剩菜问题,把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中,剩菜会产生一些亚硝酸盐,虽然其含量不高,但长此以往,就可能会对身体造成伤害。
此外,爱吃腌制品也是导致胃癌的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物,这是一种很强的致癌物,是导致胃癌的元凶。
得食道癌和胃癌的
后悔吃得太烫、太辣
得了食道癌的和得胃癌的差不多,都觉得自己平常吃得好,也不晚睡。经过反思才发现,平常自己总喜欢吃热的东西,觉得热热的东西吞下去,喉咙很舒服……
据资料显示,我国是世界上食道癌的高发地。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。
人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,引发癌变。此外,喝酒,特别是喝酒精度高的酒,会直接导致食道黏膜烧伤,长此以往,反复刺激下,食道癌自然就会随之而至。
得了肝癌的
后悔爱剜掉食物发霉的部分继续吃,酗酒
许多得了肝癌的人躺在床上反思才发现,因为平常特别节约,喜欢把烂掉的苹果剜掉继续吃,肝脏根本受不了。
据世界卫生组织《全球癌症报告》显示,全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出来的,主要是因为“*曲霉*素”和“酗酒”。*曲霉*素是一种强致癌物,其*性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。
长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示,近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。
得了大肠癌
后悔不吃蔬菜只爱吃肉
得了大肠癌的人最常说的一句就是:原来以为只是便秘,早知道多吃点蔬菜……
俗话说,“穷时伤胃,富时伤肠”,大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一,这与我们摄入蔬菜过少有着密切的关系。
引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物,无形中会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,*素在体内积累,给大肠癌发生埋下伏笔。
预防大肠癌,建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1,并保持每天一次排便。
得了胰腺癌的
后悔吃得太油腻
胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤,因死亡率高、治疗效果差,也被称为“癌中之王”。与肠癌一样,胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。
预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物,在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外,还要杜绝暴饮暴食。
得了口腔癌的
后悔爱吃槟榔、喝烈酒,喜欢刺激感
得了口腔癌的人通常都不知道为什么自己会得癌症,这样的人多半每天香烟+槟榔不离口,多数是就着香烟吃饭,嚼着槟榔喝酒。
口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。
在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外,吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质,其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒,喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”,其实这是对口腔黏膜的刺激损伤,最终可能会引发口腔癌。
得乳腺癌的
后悔爱吃肉,心情不好,爱生气
看乳腺的女性多为两种,一种是生气多,一种是受气多。得了乳腺癌才反思:遇事不要激动,很多事情看淡点才是最重要,没什么比身体更重要……
除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和“吃”有关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险,长期大量摄取动物脂肪,会产生大量类雌激素及前列腺素样物质,血中雌激素含量增高,而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
预防乳腺癌,日常饮食应保持清淡,注意荤素搭配,最好以素为主。多吃蔬果及粗纤维食物。
记住十大秘诀
一辈子不得癌科学研究已经证实,大多数癌症的病因与生活方式有关。美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书中就指出,77%的癌症根源在于生活方式,而遗传和环境只占到14%和9%,因此,每个人都应学会主动截断致癌的危险因素。台湾《康健》杂志就刊文指出,10种生活方式有助于人们远离癌症。
1盯住体重指数
中国肥胖人口约为万,仅次于美国,是全球“第二胖”的国家,而肥胖可能诱发癌症。研究显示,约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得祸。
2适时生育,选择母乳喂养
如今,晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势。然而,晚育或放弃生育不利于防癌。美国研究指出,女性一生中如有一次完整孕育过程,能增加10年免疫力,患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。母乳喂养也有类似作用。
研究发现,坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%。中华医学会妇科肿瘤学分会主任委员曹泽毅教授指出,女性最佳生育年龄是25岁~33岁。
3找到情绪宣泄渠道
许多癌症患者回顾患病前两三年的生活,都会看到消极情绪的影子。
坏情绪是癌症的向导,压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣,因此容易患癌。他建议,生活中要尽量保持身心放松,找到健康的情绪宣泄途径,向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事都有助于排解不良情绪。
4每天都出点汗
运动是最经济实惠的防癌方法。经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%,患结直肠癌风险直降38%,只要每天坚持30分钟以上运动,就能降低患癌风险。
研究人员指出,运动时出汗,既能燃烧多余脂肪,还可促进身体排出多种致癌物;运动利于肠道蠕动,减少粪便积存时间,降低大肠癌风险;最重要的是,运动能增强免疫力,帮助人们抵抗炎症和癌细胞侵袭。每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好,以身体微微出汗为宜,不要运动过猛。
5新鲜果蔬不能少
世界癌症研究基金会指出,有充分证据表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生解释道,新鲜果蔬富含维生素C等抗氧化剂,可使细胞免受损伤,减少突变。另外,蔬果富含膳食纤维,能缩短食物残渣停留在肠道的时间,排出潜在致癌物。
《中国居民膳食指南》推荐,成人每天应吃克~克蔬菜,深色蔬菜最好占到一半;水果克~克。大蒜、大葱、洋葱、卷心菜、西兰花、萝卜等都是很好的防癌食物。
6拒绝脂肪的诱惑
红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎,但其中的脂肪却可能带来健康问题。脂肪与癌症关系密切,特别是乳腺癌、大肠癌和前列腺癌;从小爱吃脂肪的孩子,随着年龄的增长,更易患癌。台湾专家推荐了一些少吃脂肪的技巧:
1.选购低脂或脱脂牛奶;
2.以豆类或豆制品取代部分肉类;
3.少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮;
4.少吃奶油蛋糕,吃的时候刮掉部分奶油;
5.多用蒸、煮的烹饪方式,少做煎炸。
7多吃鸡、鱼肉
猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。美国研究显示,吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%;过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。人们应该限制红肉的摄入,并尝试用禽肉、水产品等“白肉”取代,尤其要多吃水产品。三文鱼、*花鱼、小平鱼等水产品都是不错的选择,一星期吃两三次为宜。
值得提醒的是,咸鱼、火腿、香肠等加工肉制品往往含有较高的亚硝酸盐,容易诱发消化系统癌症,最好少吃。
8每天喝绿茶
喝茶有助于防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查,发现每天喝茶能将癌症风险降低40%。我国研究也发现喝茶可有效预防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。
研究显示,龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好,其防癌成分是其他茶叶的5倍,其次是乌龙茶,红茶最少。绿茶中富含茶多酚,可抑制癌细胞生长,人们应养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,但必须注意茶水不要太浓太烫。
9戒烟限酒减盐
研究显示,吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍,不仅如此,吸烟还危害下一代,烟雾中的致癌物能通过胎盘影响胎儿,导致下一代癌症发病风险显著增高。长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化,之后肝癌就会找上门来。盐和癌症是“亲戚”关系,越爱吃咸的地区,胃癌发病率越高。饮食上最好清淡,除每天每人吃盐别超5克外,烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。
10谨慎选用日用品
世界卫生组织研究指出,溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症,这些物质存在于一些家居用品中。建议,选购日常用品时,如果闻到较大异味,应果断弃用;生活中最好少用塑胶产品,不用塑料杯装沸水,不用塑料袋装热食,以免有*物质在高温下被释放;选购家具时,尽量选亚麻、羊毛面料的产品;接触超市小票后要及时洗手。
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