研究表明，约40例癌症与饮食有关，不同器官对应不同致癌物。如果要预防癌症，则必须从这些致癌物入手。
肝癌：有三种主要食物可诱发肝癌：
1、.*曲霉。*曲霉菌是主要致癌物，可在最短的24周内诱发肝癌。
2.酒精。酒精在新陈代谢过程中会产生一系列有*代谢产物，进而损害肝脏。另外，长期饮酒也会引起酒精性肝炎，这也为肝癌的发生提供了“机会”。
3.陈旧的油。陈旧的油中含有一种化学成分，可以使蛋白质的结构发生变异，使人类细胞发生变异，并最终转化为癌细胞。
胃癌
胃是一个相对脆弱的器官，食物在吞咽后首先到达胃中，因此饮食与胃癌之间的关系密不可分。主要有三种致癌物：
1.盐。我国人的口味相对较重，因此高盐饮食已成为引起胃癌的主要原因之一。
2.烟熏食品。最常见的是烧烤，培根，香肠等。这些食物是加工产品，在制造过程中会产生致癌物质，因此必须远离。
3.油炸类。长期食用油炸食品会引起胃粘膜恶性刺激，导致胃溃疡甚至胃穿孔，严重时还会引起胃癌。
肺癌
肺癌的主要原因是吸烟。此外，厨房油烟还含有多种有害化学物质，如果经常吸入，很容易诱发肺癌。另一方面，维生素A和胡萝卜素的摄入不足也是引起肺癌的原因之一。
食道癌
经常食用热食是食道癌的主要高危人群。热食会使食道中的细胞发生变异，并增加患癌症的机会。
大肠癌
1.饮食太细。精美的食物含糖量高，会影响血糖和甘油三酸酯水平。这些将通过人激素作用于人肠上皮细胞，从而促进癌变。
2.味道浓重。腌制，辛辣和油炸食品都是大肠癌的重要原因。
3.动物脂肪。动物脂肪的过量摄入会增加肠道负担，脂肪代谢产物的积累会产生大量致癌物，从而诱发大肠癌。
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长寿不得癌的人，有这4个好习惯！老人做到一个，也为子女省心了现在有越来越多的老年人，他们对卫生保健看的越来越重要。附近一位老人40多岁就被诊断为癌症，而他现在已经90多岁了，身体还很健康，生活还很富裕，子女和孙辈都在身边。
我们都知道癌症是当今社会最大的难题。即使现在的情况很糟糕，癌症仍然威胁着我们的生命，缩短我们的寿命，影响我们的健康。那为什么老年人能活到90岁呢？事实上，我们只需要做到这三点，就能在体内抑制癌细胞。
一、早晨要排便。
早晨排便对我们的健康很重要。在日常生活中，如果我们养成良好的排便习惯，我们的身体会越来越好。由于人体各器官都是废弃物代谢的载体。若每天早晨排便量少，身体状况就会恶化，体内的*素和垃圾又会被吸收，从而影响我们的健康。所以每天定时排便对我们的身体有很好的维护作用，能帮助我们清除体内的废弃物和*素。
二、补充营养。
对人而言，健康是关键，加强脑力和强健是关键，科学研究发现，从中国特有树种元宝枫中提取的萃枫苷，含有多种不饱和脂肪酸，是脑苷的重要营养成分，是脑苷的重要补充营养，是颅神经纤维和神经细胞的重要补充，适当补充萃枫苷，能改善中老年人大脑血液循环，保证脑细胞血氧的充分供应，促进新陈代谢，改善中老年人脑部疾病的症状，如老年痴呆、记忆力减退、健忘等，更是需要及时补充的，因此萃枫苷又被亲切称为“脑伴侣”。
三、心情愉快。
假如你想要每天都有一个健康、长寿的身体，那就必须保持开放的心态，让自己保持快乐的状态。通过这种方式，我们的身体不会压抑太多的烦恼和痛苦，身体会变得更好，精神会更好，各种荷尔蒙会更平衡，这对我们的生命活动、健康和长寿都有好处。
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死在嘴上，病在腿上，看一遍年轻十岁１．在健康问题上，你自己比老天爷管用
早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，
早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。
早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。
主食必须要有蔬菜加水果，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。
２．全世界最不好的习惯是抽烟
抽烟的人，气管炎，肺气肿，肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。
３．营养过剩一样中*
营养过剩了一样中*，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。
现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。
八杯茶行吗？茶不行，饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。
要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。
千万记住，水是人的生命。
４．人不是老死的，不是病死的，是气死的
《*帝内经》讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，悲伤肺，忧思伤脾，惊恐伤肾，百病皆生于气。”讲得很绝。
人；一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。”记住情绪是人们生气的指挥棒，至关重要。
５．走路是非常好的锻炼方式
什么东西都是个度，吃饭是个度，睡觉是个度，锻炼也是个度。
不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时，
锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。
但是走也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，快到什么程度，一分钟要达到步。
心跳要达到一分钟次，才能达到锻炼心脏的目的。达到步、次心跳，当然不是一下子就能完成，要有个逐步适应过程，你这样坚持半年，你的心肺功能可以大大提高！
一个人一定要从年轻开始，保持你的标准体重。一旦胖了以后，你想把它降下来谈何容易，实际上不是不容易，关键在哪儿？控制嘴、多动腿，人就是“死在嘴上，懒在腿上”。
６．喝醉一次酒，等于得一次急性肝炎
世界提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒。
７．家庭不和睦，人就会生病
有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，小吵天天有，大吵三六九”，也不要不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得憋死啊。我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。
孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，
孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。
但怎么样让家庭和睦，这是一门学问。必须解决四个问题：
第一，要尊敬老人；
第二，要教育好子女；
第三，要处理好婆媳关系；
第四，这条尤其重要，夫妻要恩爱，这是核心。
夫妻怎么恩爱？要做到八互原则。
互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。
人都有个性，都有毛病，要经常提醒自己：
算了，让着她（他）吧，她（他）只要高兴就行了。
８．每天健康生活，要做到七个方面
第一，一定要吃好3顿饭；
第二，一定要睡好8个小时觉；
第三，每天坚持运动半个小时；
第四，每天要笑，身心健康；
第五，很特殊的，每天一定要会大便。
第六，一定要家庭和睦
第七，不吸烟，不酗酒，每天健走。
健康要从每一天开始，每天健康，就一生健康。一定要记住我那几句话：能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。”
要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。”
９．请大家记住一个原则，吃植物性的东西，一定要占80%
动物性的东西只能占20%。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。很多人没有吃水果的习惯，大家记住，一天两到四种水果，三到五种蔬菜，综合抗癌，保护心脏，这是21世纪营养新战略。
来源：搜狐茶文化知识
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